Mit seinen rot geäderten Blättern bringt Blutampfer Farbe in jeden Salat. Aber man kann daraus auch wunderbare Pestos zaubern. Dieses Rezept für ein Blutampfer-Pesto mit Walnüssen habe ich mir selbst ausgedacht – um der reichen Ernte Herr zu werden. Die Zubereitung ist,…
Wie viel Zucker am Tag ist vertretbar, wenn man sich fit und gesund halten möchte? Mit dieser Frage beschäftige ich mich für healthandthecity.de gerade ziemlich intensiv. Denn mir ist ein merkwürdiger Widerspruch aufgefallen: Wenn ich Blogs lese oder mich auf Instagram und…
Dieses Jahr bin ich zur Expertin für Minze Rezepte geworden. Seitdem wir einen Krautgarten im Münchner Süden bewirtschaften, kann ich mich vor der aromareichen Pflanze kaum noch retten. Zum Schutz vor Kohlweißlingen aber auch vor Ameisen und Mäusen habe ich mehrere Exemplare…
Geht Euch das auch so? Die letzten Tage vor Heilig Abend empfinde ich jedes Mal als die stressigsten des ganzen Jahres. So viele Projekte, die noch abgeschlossen werden müssen, Weihnachtsfeiern, Elternabend, Geschenke, die noch fehlen… Ich brauche Energie! Und die habe ich…
Was ich an der Weihnachtsbäckerei am liebsten mag, ist der wunderbare Duft, der sich durch die ganze Wohnung zieht. Wenn man ihn doch nur konservieren und überall mit hin nehmen könnte! Ganz besonders wunderbar war der Duft, als diese köstlichen Schoko-Nougat-Kugeln in…
Kühlschrank aufmachen, sehen was es so gibt und eine Möhren-Ingwer-Suppe kochen. Das geht bei mir fast immer. Denn Möhren sind Lebensmittel, die sich stets in meinem Vorratsfach finden. In einer Kombination aus schierer Bequemlichkeit, Liebe zu Suppen und Liebe zu scharfen Gewürzen…
Nadja hatte ja heute ihren ersten Tag, an dem sie ohne zugesetzten Industriezucker lebt. Sie nimmt am 40-Tage-Projekt „Zuckerfrei“ teil – einer Challenge von Hannah Frey auf ihrem Blog „Projekt: Gesund leben“. Als ich von Nadjas Entschluss hörte, glaubte ich zuerst, es…
Von der Mulligatawny Suppe hat fast jeder schon einmal gehört – es ist der erste Gang im berühmten „Dinner for One“, dem Fernseh-Highlight an Silvester. Ich habe den scharf-würzigen Eintopf mit Hühnchen erst vor kurzem entdeckt und sage: Für kalte Tage wie…
Bowle war gestern – wir beenden das Jahr mit lecker Eierpunsch als Silvester-Drink! Jahrelang habe ich auf Weihnachtsmärkten nach einer Alternative zu Glühwein und Feuerzangenbowle gesucht, am Samstag vor Weihnachten habe ich sie endlich gefunden: heißer Eierpunsch! Sieht etwas seltsam aus, schmeckt…
Die erste Woche ohne Zucker war hart, in der zweiten war ich mega-stolz, in der dritten Woche total krank. Aber in der vierten habe ich Projekt Zuckerfrei vorzeitig beendet. Ich habe keine 40 Tage zuckerfrei leben durchgehalten. Hier will ich Euch erzählen,…
